हमारे भोजन में तीन प्रकार के तत्व होते हैं शरीर को ऊर्जा देने वाले शरीर का निर्माण करने वाले व शरीर की क्रिया विधि को चलाने में सहायता करने वाले। vitamins and minerals शरीर की क्रिया विधि को सुचारू रूप से चलाने में सहायता करते हैं शरीर को लगभग 16 प्रकार के मिनरल्स जैसे कैलशियम मैग्निशियम जिंक फास्फोरस मैग्नीज कॉपर बोरान सिल्वर इत्यादि चाहिए होते हैं। किंतु आजकल के हमारे भोजन में इनकी कमी हो गई है। कैल्शियम हमारी हड्डियों के लिए तो जरूरी है ही ये हमारे मस्तिष्क के ठीक से कार्य करने के लिए भी आवश्यक है।
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फैटी लीवर को हेपेटिक स्टीटोसिस के रूप में भी जाना जाता है। यह तब होता है जब जिगर में वसा का निर्माण होता है। आपके लिवर में कम मात्रा में वसा का होना सामान्य है, लेकिन बहुत अधिक एक स्वास्थ्य समस्या बन सकती है।

आपका यकृत आपके शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग है। यह भोजन और पेय से पोषक तत्वों को संसाधित करने में मदद करता है और आपके रक्त से हानिकारक पदार्थों को फ़िल्टर करता है।

आपके जिगर में बहुत अधिक वसा यकृत की सूजन का कारण बन सकती है, जो आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकती है और स्कारिंग पैदा कर सकती है। गंभीर मामलों में, यह निशान जिगर की विफलता का कारण बन सकता है।

1. अपने स्वास्थ्य की जिम्मेदारी लें:
पूरे विश्व में 100 से अधिक वर्षों से हृदय रोग मृत्यु का प्रमुख कारण है। हृदय रोग और स्ट्रोक के खिलाफ सबसे अच्छी रोकथाम जोखिम और उपचार के विकल्पों को समझना है। सबसे बड़ा जोखिम अज्ञानता या गलत सूचना है।